鹿　ジャーキー　レモン仕立て

爽やかなレモンが引き立てる、鹿肉の新しい美味しさ。

国産鹿肉の濃厚な旨みに、レモンの爽やかな香りと心地よい酸味を合わせた鹿ジャーキーです。

噛むほどに広がる鹿肉本来の力強い旨みを、レモンが軽やかにまとめ上げ、後味は驚くほどすっきり。
ジビエが初めての方にも食べやすく、お酒のお供にはもちろん、小腹を満たしたい時にもおすすめです。

こだわり

国産鹿肉を使用

自然豊かな山々で育った国産鹿肉を使用。
高たんぱく・低脂質でありながら、濃厚な旨みを楽しめます。

レモンの爽やかな香り

レモン果汁とレモンピールを使用。
爽快な香りが鹿肉の旨みを引き立て、後味を軽やかに仕上げています。

噛むほどに旨みが広がる

じっくり乾燥させることで、鹿肉本来の旨みを凝縮。
レモンの香りとともに豊かな味わいが口いっぱいに広がります。

お酒との相性抜群

・白ワイン
・クラフトビール
・ハイボール
・スパークリングワイン

特に柑橘の香りを活かしたハイボールとの組み合わせがおすすめです。

おすすめの楽しみ方

• そのままおつまみとして
• 白ワインと合わせて
• チーズやナッツと一緒に
• アウトドアやキャンプのお供に
• ホームパーティーの一品として

シェフからのひとこと

鹿肉の旨みを活かしながら、レモンの爽やかな香りで軽やかに仕上げました。
ジビエの力強さと柑橘の清涼感が調和した、何度でも手が伸びる味わいです。

宵の鹿 鹿ジャーキー レモン味
国産鹿肉の濃厚な旨みとレモンの爽やかな香りが織りなす、新感覚のジビエジャーキーです。