鹿　ジャーキー　ジュニパー仕立て

森の香りをまとった、大人のための鹿ジャーキー。

国産の鹿肉をじっくりと乾燥させ、ジューシーな旨みを凝縮。
そこに、ジンの香りづけにも使われる「ジュニパーベリー」を加え、爽やかで奥行きのある香りに仕上げました。

噛むほどに広がる鹿肉本来の濃厚な旨みと、森を思わせる上品なアロマ。
一般的なジャーキーとはひと味違う、ワインやクラフトジン、日本酒とも相性の良い大人のおつまみです。

こだわり

国産鹿肉を使用

自然豊かな山々で育った国産鹿肉を使用。
高たんぱく・低脂質でありながら、しっかりとした旨みを楽しめます。

ジュニパーベリーの芳醇な香り

スパイスの王道ともいえるジュニパーベリーを使用。
ほのかな柑橘感とウッディな香りが鹿肉の風味を引き立てます。

噛むほどに広がる旨み

じっくり乾燥させることで、鹿肉の旨みを凝縮。
一口ごとに深い味わいをお楽しみいただけます。

お酒との相性抜群

・クラフトジン
・ウイスキー
・赤ワイン
・日本酒

特にジュニパーの香りを活かしたジンとのペアリングはおすすめです。

おすすめの楽しみ方

• そのままおつまみとして
• ワインのお供に
• チーズと合わせて
• キャンプやアウトドアのお供に
• ホームパーティーの一品として

シェフからのひとこと

鹿肉の持つ繊細な旨みに、ジュニパーベリーの爽やかな香りを重ねました。
噛みしめるたびに森の香りが広がる、特別なジャーキーです。
ぜひお好みのお酒とともにお楽しみください。

宵の鹿 鹿ジャーキー ジュニパー味
国産鹿肉の旨みと森の香りが織りなす、贅沢なひとときをお届けします。