鹿肉ステーキの調理法：初心者向けガイド
こんにちわ。イェーガーです。今日は、鹿ロース100ｇのお肉をお家で調理してみました。ステーキは火入れが難しいですね。シェフの美味しい焼き方もご案内ございますが、今日は、先にお肉に熱を入れてから焼く方法を紹介します。下準備イェーガーのお肉は真空包装の冷凍で届きます。真空包装のまま、ま
こんにちわ。イェーガーです。今日は、鹿ロース100ｇのお肉をお家で調理してみました。ステーキは火入れが難しいですね。シェフの美味しい焼き方もご案内ございますが、今日は、先にお肉に熱を入れてから焼く方法を紹介します。下準備イェーガーのお肉は真空包装の冷凍で届きます。真空包装のまま、ま
こんにちわ。私は今、山梨に移住して、南部工場のスタッフとして働いています。もともとアウトドアが好きで、狩猟に興味を持ち現在に至るのですが、山梨に住むまでは、ジビエ料理を食べたことがありませんでした。皆さんも、何となく匂いがキツいイメージがありませんか？あとは、硬いとか。なので、地元のハンタ