日本初！フランス料理、ヴータンノワールをヒントに開発した鹿の血液を使ったフレンチソースのミートボール
希少な原材料から作ったフレンチソースを、贅沢に天然鹿肉と内臓で作ったミートボールに絡めました。食欲改善、滋養強壮、命の源を呼び覚ます、精気みなぎる一皿になっています。
レトルトタイプで、常温で長期保存ができます（賞味期限：製造より１年）
入手困難・希少な天然素材をつかっています
お肉の鮮度を守るため、捕獲した鹿は山中で放血作業をします。そのため、新鮮な鹿の血液は入手困難な食材です。私たちは、捕獲場所に足を運んで、直接猟師さんとやり取りを行っておりますので、その、希少な食材を新鮮な状態で確保できています。
一緒に煮込んだ鹿のボーンブロススープも自社工場で圧力調理した濃度の濃いボーンブロススープを使っています。
低カロリー高たんぱくの鹿肉にくわえ、レバー、腎臓、脾臓には、ビタミンB（特にB12）、鉄分（ヘム鉄）、タンパク質、ミネラル（亜鉛、リン、マグネシウム）、アミノ酸、オメガ3・6脂肪酸など豊富な栄養が含まれています。
これらの栄養素は、貧血の予防、皮膚・被毛の健康維持、免疫力の工場、疲労回復、骨の強化などに効果が期待できます。
与え方
・そのまま、または湯煎で人肌程度に温めて与えてください。
・主食（ドライフード等）にトッピングする場合は、全体のカロリー量に応じて主食の量を調整してください。
・開封後は冷蔵庫で保管し、翌日までに使い切ってください。
１日の目安
| 体重 | 目安量 |
| ～５㎏ | ～２粒 |
| 6～12kg | ２粒～１袋 |
| 13㎏～ | １袋まで |
原材料:山梨県産鹿肉、鹿肝臓、鹿心臓、鹿肺、鹿脾臓、鹿腎臓、鹿出汁、鹿血液
栄養成分表示：70gあたり
・エネルギー 96 kcal
・たんぱく質 16.7 g
・脂質 3.5 g
・粗繊維 0.1 g
・灰分 1.0 g
・水分 53.7 g
イェーガーの取り組み
イェーガーでは、猟師さんから直接買い取った新鮮なジビエを、自社の工場で衛生的に食肉加工しています。
また、すべてのジビエは、E型肝炎ウィルスのチェックを行い、安全の確認されたもののみ、出荷しています。
また、里山の環境保全を担ってくれるハンターさんの支援のため、適正価格での買取を行っています。